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Quique DaCosta El Poblet
Quique DaCosta El Poblet
Quique Dacosta Restaurante se abrió en 1981 con el nombre de elPoblet. Mismo nombre de la urbanización que se ubica. Nada hubiera presagiado por entonces que ese lugar de comida castellana, se convertiría en uno de los referentes de la gastronomía mundial veinte años después. Quique Dacosta recaló aquí, en septiembre del 1989. Pasó por todas las partidas antes de quedarse con la dirección de la cocina. Diez años después era propietario del re...
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